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德科传技艺,巧手做面点—残疾人中西式面点培训,用美味点亮人生新程

        德州科技职业学院为赋能残疾人事业高质量发展,勇担社会责任,以技能培训为支点,积极探索扶残助残新路径。近日,在德州市经济开发区残联的支持下,学院精心策划的“德科传技艺,巧手做面点”残疾人中西式面点技能培训班圆满落下帷幕。本次培训聚焦残疾人实际需求,旨在“授人以渔”,通过传授实用面点技艺,切实拓宽其就业创业渠道,助力他们用勤劳双手点亮精彩人生。

        本次培训班共吸引17名残疾人士积极参与,由德州科技职业学院继续教育学院全程负责组织推进。继续教育学院书记、院长张蕊,副院长齐志强,综合办公室主任张宏伟,培训科科长李岭、培训教师代表刘燕出席开班仪式。张蕊院长在开班仪式上作动员讲话。她强调,本期培训班是学院积极响应国家号召、服务社会民生的重要实践,其意义远不止于技能传授,更在于为残疾人朋友开启一扇通往自强、自立、自信的大门。她指出,学院精心设计了“听得懂、学得会、用得上”的课程体系,并配备了经验丰富的师资团队和全方位的后勤保障。她希望全体学员能珍惜这次宝贵的学习机会,克服困难,潜心钻研,真正将面点技艺学扎实、学精通,将这次培训作为人生新起点的加油站。

        本次培训学院邀请专业面点师授课,确保每位学员都能听得懂、学得会、做得出。课程涵盖曲奇饼干、基础面包、蛋挞、蛋糕等多种热门面点制作技巧。通过“理论讲解+实操演练”相结合的方式,学员们从和面、发酵到成型、烘焙,逐步掌握了标准化流程。培训中,老师还针对残疾人学员的特点,手把手操作指导细节,确保每位学员都能学有所获。“以前总觉得自己什么都做不好,通过这次培训,我不仅学会了一门手艺,更找到了自信!”一位学员激动地分享道。这场培训,不仅让学员们掌握了实用的面点制作技能,更点燃了他们对生活的热情与信心。

        在整个培训过程中,继续教育学院始终以学员为中心,提供了全方位、精细化的保障与服务。从培训场地的精心规划、学习工具材料的充分供应,到日常生活的妥善安排及无障碍环境的全面优化,每一个环节都凝聚着对学员的尊重与关爱。同时,学院积极发挥桥梁作用,通过组织交流会等形式,促进学员相互启发,分享学习成果与创业构想,有效激发了大家将技能优势转化为职业发展的实际行动力。

       德州科技职业学院始终把服务残疾人事业摆在突出位置,心怀责任,肩担使命,在扶弱助残的道路上不断探索与创新,以切实行动为残疾人群体送去温暖与关怀,生动诠释了新时代职业教育的深厚情怀与社会担当。

       面向未来,继续教育学院将努力汇聚多方力量,推动更多精准、实用的技能培训项目落地生根,让这份“有温度的教育”更加深入人心,助力残疾人朋友在新时代的舞台上书写属于自己的精彩篇章。

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